Montagnea arenaria

Lo que parecen los restos mortales de un Coprinus es un hongo sano en realidad, no es que esté en mal estado. Se trata de una especie muy buscada por micólogos y fotografos debido a su rareza, es la Montagnea arenaria, un hongo adaptado a zonas áridas subtropicales y regiones desérticas de distribución mundial, aparece en suelos arenosos, matorrales desérticos, encinares y chaparrales. El género Montagnea cuenta con otras 4 especies representantes, todas ellas especies saprófitas, descomponedoras de restos vegetales.
El hongo comparte muchas características con Coprinus comatus, del orden Agaricales, pero ha sido tradicionalmente incluido entre los Gasteromicetos (podaxales), que tienen numerosos ejemplares adaptados a condiciones extremas de humedad y frío.
Los análisis de ADN ribosómico han confirmado el parentesco, bastante evidente a simple vista, de este hongo con Coprinus comatus, parece ser por tanto que se trata de un hongo "puente" entre los Gasteromycetes y los Agaricales, lo que se denominan gasteromicetos agaricoideos, transición entre coprinaceos y gasteromicetos.
Presenta un sombrero de aspecto deshilachado en flecos, de color negro con una zona central clara, aplanada y un pie largo, hasta 20 cm, delgado, fibroso, hueco, con surcos y zonas escamosas, con la base bulbosa, sin anillo y con una pequeña volva. El sombrero está mal desarrollado, es rudimentario, adopta un color gris-negruzco en la madurez. La gleba es laminar, quebradiza y negra, con láminas facilmente desprendibles. El cuerpo fructífero en general es carnoso al principio, pero rápidamente se vuelve coriaceo, debido a las condiciones climáticas de extrema sequedad a las que está adaptado este hongo.
Las esporas tienen tamaños muy variables son ovaladas a elípticas con un poro germinal bien definido.
Pues ya sabeis algo más sobre este hongo con esta pinta tan extraña, si lo veis no penseis que es tan solo una seta "pocha" y echadle una foto. Hasta pronto

Foto:wikipedia

CURIOSIDADES

Al margen de la curiosa foto en que un niscalín se le ha subido a la chepa a un niscalazo, os voy a contar unas cuantas cosas que me han resultado muy chocantes, relacionadas con la micología.
Sabíais que el organismo más grande del planeta es precisamente un hongo, la Armillaria ostoyae, puede llegar a tener el tamaño de 8.9 km2, un solo organismo, es decir, mismo ADN, no me refiero por supuesto al cuerpo fructífero (seta) sino al hongo. Se trata de un hongo parásito de diversas especies de planifolios y coníferas a los que acaba por matar, el organismo al que hago referencia se encontró en Oregón y tiene más de 2400 años de antiguedad, es una especie comestible, algo tóxica en crudo pero una vez desechada el agua de cocción se convierte en un comestible aceptable, en España no es un hongo muy valorado pero en otras regiones mediterráneas es habitual su consumo, así como el de A.mellea (seta de la miel).
Sí pero...yo lo que quiero saber es cuál es la seta de mayor tamaño, para pegarme un atracón...pues yo te daré la solución, se trata de Langermannia gigantea o bejín gigante y es un comestible bastante aceptable. Alguien y todo su pueblo se debió poner morado con un ejemplar de 2,5 metros de diámetro y 22kg que encontraron en Montreal.
¿A que os sorprende pensar que un ejemplar de agaricus es capaz de levantar hasta 7 kg de peso cuando brota? Está cachas el champi!
Otro dato curioso es que los Coprinus atramentarius producen si se mezclan
con alcohol la reacción antabus, es decir nauseas, malestar...sólo con alcohol, sin mezclar son perfectamente comestibles, han sido usados médicamente para tratar el alcoholismo por esta cualidad.
Un curioso dato que hace pensar sobre el diferente caracter según la zona en la que habiten las gentes, aún en un mismo país es el hecho de que los gallegos, bien conocidos por su creencia en supersticiones llamasen al Craterellus cornucopioides trompeta de los muertos y descartasen su consumo por ser de color negro (en general no solían ser aficionados al consumo de hongos que relacionaban con la brujería), mientras que los catalanes, pueblo comerciante donde los halla, lo llamen cuerno de la abundancia y lo consuman y comercialicen con profusión.
La seta que más tiempo dura es la Ganoderma applanatum, se puede pasar hasta 50 años viviendo sobre madera muerta.
Todos los asistentes a un banquete en la Roma imperial, incluido el capitán de la guardia de Nerón murieron intoxicados por comer setas venenosas, probablemente A. phalloides.
El lentinus edodes, llamado en japonés Shii-take y usado con profusión por los orientales ha demostrado tener propiedades anticancerígenas y capacidad para reducir notablemente los niveles de colesterol en suero, los experimentos llevan tiempo realizandose con animales de laboratorio.
Aunque en España se suelen utilizar perros, el mejor buscador de trufas es el cerdo, o mejor dicho, la cerda, debido a su finísimo olfato.
La setas han servido incluso para diferenciar clases sociales. La seta de los caballero, Tricholoma equestre sólo podía ser consumida por estos y los campesinos debían entregarla a su señor cuando las recolectaban. Otro curioso dato es que esta seta, tras ser durante mucho tiempo un comestible apreciado, parece haber causado varias muertes en Francia, provocando un cuadro de rabdomiolisis en 12 pacientes que la habían ingerido durante varios días, en 3 ocasiones el desenlace fue trágico.
La "amanita caesarea" era la preferida por los Cesares romanos, a algunos de los cuales su afición gastronómica les costo la vida, entre ellos Claudio envenenado por su mujer Agripina, con Amanitas phalloides.