Ingredientes:
4 ejemplares de Coprinus comatus (barbudas)
escamas de flor de sal
aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Limpiamos las setas, las deshilachamos en un plato y añadimos las escamas de flor de sal y un buen chorrito de un buen aceite de oliva virgen, le quedan también muy bien unas nueces por encima. Tan sencillo como esto y os aseguro que es una delicia.
4 comentarios:
Qué pena estar tan lejos!!!....por aquí todavía las setas escasean....las lluvias están apareciendo ahora, pero con calor....espero recolectar algunas setas pronto y poder hacer algunas de tus recetas tan apetitosas.
Saludos cariñosos desde Tenerife.
Nos encanta tu blog. Te hemos dejado un premio en el nuestro. Pásate para mirarlo. Espero que te guste.
http://jessandmons.blogspot.com.es/
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